Du pain tradition aux gâteaux sur commande, tout est fabriqué dans notre fournil strasbourgeois.
Notre signature : un pain au levain naturel à la mie alvéolée et à la croûte croustillante. Fabriqué avec des farines bio locales et une fermentation lente, il se déguste à chaque repas de la journée.
Croissants pur beurre, pains au chocolat, brioches feuilletées à la main… Nos viennoiseries sont cuites chaque matin pour vous accueillir dès l'ouverture avec toute leur fraîcheur.
Un anniversaire, un mariage, une célébration ? Nous réalisons vos gâteaux sur mesure avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Commandez à l'avance et faites-nous part de vos envies.
Quiches, tartes salées, sandwichs du jour et plateaux pour vos événements : notre offre traiteur salé accompagne vos pauses déjeuner et vos moments de partage, préparée avec la même exigence artisanale.
« De bon produit,un bon accueil... Mais pitié essuyez vos tables et pas seulement avec la main😉 »
La Mie d'Antan est portée par une équipe de passionnés, menée par Claire Batardière, artisan boulanger-pâtissier. Chaque matin, nous sommes au fournil avant le lever du soleil pour que votre pain soit prêt à l'ouverture.
Située au 24 rue des Boulangers à Strasbourg, notre boulangerie-pâtisserie accueille les habitants du quartier et de toute la région alsacienne.
Tout ce que vous voulez savoir sur La Mie d'Antan
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